Обязанности:
- Контроль выполнения обязательных санитарно-эпидемиологических требований для предприятий пищевого производства;
- Проверка санитарного состояния, товарного соседства, контроль соблюдения условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции на складах и в производственных помещениях;
- Контроль потока работы между процессами при помощи метода FIFO.
- Внедрение, поддержание функционирования, развитие и улучшение системы менеджмента качества (СМК) согласно требованиям ISO 22000, FSSC 22000, своевременная актуализация рабочих документов в рамках СМК, поддержание системы управления качеством в рабочем состоянии;
- Проведение внутренних аудитов подразделений предприятия и участие во внешних аудитах, проводимых 2-ой и 3-ей стороной, в том числе контролирующих органов.
- разработка корректирующих действий по результатам внутренних и внешних аудитов; оказание методической помощи сотрудникам предприятия в вопросах СМК и требований нормативных документов.
- участие в проведении работ по верификации и валидации.
- обеспечение проведения поверки и отслеживание периодов поверки для измерительных приборов производства.
- Отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям пищевого производства;
- Планирование и проведение работ по лицензированию деятельности предприятия, взаимодействие с государственными надзорными органами (Роспотребнадзор), органами по аккредитации и сертификации по вопросам получения, расширения области действия и продления сроков действия лицензий, сертификатов, свидетельств об аккредитации).
- Опыт работы в аналогичной должности приветствуется;
- Знание санитарного законодательства для предприятий пищевой промышленности;
- Знания в области СМК, опыт в разработке и внедрении документов СМК;
- опыт проведения внутренних аудитов, оценок рисков и возможностей в рамках СМК;
- знание ПК на уровне пользователя;
- Высокий инициативный и творческий потенциал, коммуникабельность;
- Способность быстро усваивать все новое.
- Оформление по ТК РФ
- График 5/2, с 8:00 до 17:00;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск;
- З/п по результатам собеседования.