В ресторан "Полярная Звезда" приглашаем
ЗАВЕДУЮЩИМ ПРОИЗВОДСТВОМ В РЕСТОРАН!
ОБЯЗАННОСТИ:
- Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
- Соблюдение требований СанПин;
- Составление и своевременное представление отчетности;
- Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);
- Участие в проведении инвентаризации;
- Расстановка и контроль за работой персонала.
- Опыт работы заведующим производством в общественном питании (желательно в ресторане) не менее 2-х лет;
- Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН;
- Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
- График работы 5/2 с 9.00 до 17.00;
- Трудоустройство официальное согласно ТК;
- Заработная плата 80 000 руб. "на руки" за один месяц работы;
- Проезд, проживание, питание, спецодежда за счет работодателя