В сервисную компанию ООО "Кристалл" в Коми, г. Ухта на работу вахтовым методом требуется ЗАВЕДУЮЩИЙ СТОЛОВОЙ
ВАКАНСИЯ АКТУАЛЬНА!
КОЛИЧЕСТВО ПИТАЮЩИХСЯ НА СТОЛОВЫХ до 60 ЧЕЛОВЕК за 1 прием
ОБЯЗАННОСТИ:
- Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
- Соблюдение требований СанПин;
- Составление и своевременное представление отчетности;
- Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);
- Участие в проведении инвентаризации
- Проведение бракеража готовой продукции
- Расстановка и контроль за работой персонала.
- Опыт работы заведующим производством в общественном питании не менее 2-х лет
- Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН,
- Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
- Цикл вахты 45 дней /45 дней
- Трудоустройство официальное согласно ТК,
- Заработная плата 80 000 руб. "на руки" за один месяц работы
- Проезд, проживание, питание, спецодежда за счет работодателя