Ищем Старшего повара-универсала! с опытом работы в загородный комплекс DUBKI в Кингисеппском районе Ленинградской области На постоянную работу. He сезонная!
Обязанности:
- Пpигoтoвлeние и сеpвиpoвка блюд по ТTК.
- Eвpoпeйcкaя кухня
- Контроль чистоты и порядка на складах и холодильника
- Содержание рабочего места в чистоте.
- Составление заявки на продукты ( в отсутствие Су шефа на кухне)
- Подготовка плана работы на день ( с вечера на утро)
- Контроль качества отдаваемых блюд ( в отсутствие Су шефа на кухне)
- Составление заявки на хоз товаров на кухне
- Чистоплотность, профессионализм, ответственность, чувство вкуса, коммуникабельность, вежливость, грамотная речь,
- Санкнижка или желание ее сделать
- Знания и соблюдения правил товарного соседства, стандартов СанПин
- Испытательный срок 1 неделя с оплатой 300 руб/час
- График: 5/2 11-часовой рабочий день
- Проживание (по 2 человека в номере) и питание в гостинице за счет работодателя
- Заработная плата дважды в месяц.
- Организация трансфера от г. Сосновый бор или г. Кингисепп. Или компенсация топлива
- З/п 345 рублей в час