Обязанности:
- Руководить производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой
- Разработка меню для столовой
- Организовывать своевременное обеспечение продовольственными товарами и участие в приемке продуктов
- Ведение входящей документации
- Обеспечивать высокий уровень эффективности производства
- Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации
- Вести учет и своевременно представлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
- Контролировать качество приготовления пищи.
- Разработка всех технологических процессов
- Принимать активное участие во всех технологических процессах
- Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиенических норм
Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы от 2-х лет на позициях: заведующий производством, шеф повар, бригадир, старший повар
- Знание санитарно-гигиенических норм
Условия:
- Ежедневная доставка корпоративным транспортом до места работы
- Заработная плата от 100000 рублей на руки (по итогам собеседования)
- Оформление на работу по ТК РФ
- Работа в молодом коллективе
- Все переработки оплачиваются
- Выплата "белой" заработной платы 2 раза в месяц
- ДМС после испытательного срока
- Питание
- Форменная одежда