ТАНУКИ - это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь ты гостем или сотрудником.
Нас выбирают уже 19 лет, мы двигаемся вперед, учимся у лучших, стремимся, достигаем и гордимся своей яркой и успешной командой.
Команда Тануки в поиске Поваров-наставников японской/паназиатской кухни.
Цели и задачи:
- Адаптация и обучение новых сотрудников операционным процессам в соответствии с программой стажировки;
- Координация сотрудников в процессе обучения;
- Оценка знаний и навыков стажеров по чек-листам;
- Ведение отчетности по результатам обученности новых сотрудников.
Знания и умения:
- Опыт работы в должности старшего повара/су-шефа не менее года;
- Опыт работы в сетевых проектах (желательно);
- Знание японской и/или паназиатской кухни;
- Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
- Профильное образование (колледж/техникум);
- Развитые организационные качества, умение работать на результат, ответственность.
Условия:
- График работы: 5/2, суббота, воскресенье – выходные.
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата стабильная, без задержек;
- Карьерный рост.