Ашан

Заведующий производством кулинарии в гипермаркете

82 100 - 122 000 rub
  • Челябинск
  • Полный рабочий день
  • Не имеет значения
  • От 1 года

Мы предлагаем:

  • Совокупный ежемесячный доход 82100 – 102400 руб.
  • Ежеквартальная премия до 20% от оклада по результатам выполнения плана магазина
  • Обед по льготной цене или компенсация питания 2600 рублей
  • Расширенное медицинское обслуживание в частных клиниках за счет компании, включая стоматологию
  • Медосмотр, медкнижка выдается за наш счет
  • Скидка сотрудника и клуб лояльности со скидками и бонусами от компаний-партнеров
  • Получайте бонусы - 10 000 р. за каждого трудоустроенного друга

Чем предстоит заниматься:

  • разработка технологических карт, калькуляций;
  • контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;
  • стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;
  • контроль соблюдения коммерческого плана;
  • планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;
  • управление персоналом отдела (10-20 человек):
  • подбор, обучение и развитие своей команды;
  • ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

  • успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;
  • опыт управления продажами;
  • опыт работы на производстве
  • знание ассортимента, основных свойств и характеристик группы товаров, стандартов, требований к качеству продукции и условиям ее хранения;
  • опыт управления командой;
  • стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;
  • высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: руководитель отдела пекарни, директор магазина, начальник производства, заведующая производством, управляющий частными пекарнями, заведующая хлебозавода, руководитель пекарни в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.