Обязанности:
- Подготовка технологической линии к запуску (проведение санитарной обработки оборудования);
- Ведение и контроль технологических процессов производства напитков (соблюдение нормы расхода сырья, материалов, непосредственное участие в составлении смеси) согласно утвержденным внутренним стандартам качества предприятия;
- Производить вручную подачу сухих веществ и замороженной ягоды (упаковка - короб/мешок весом до 25 кг.) в соответствии с рецептурой.
- Ведение отчетной документации в течение смены (технологические журналы, чек-листы).
- Обеспечение соответствия качества выпускаемой продукции;
- Мойка технологической линии;
- Содержание рабочего места в чистоте и порядке.
Требования:
- Образование средне-специальное, высшее пищевое, рассматриваются также студенты 4-5 курсов заочной формы обучения;
- Высокий уровень ответственности, умение планировать свою работу, доводить начатое до конца, пунктуальность, доброжелательность, умение работать в коллективе;
- Наличие действующей медицинской книжки желательно
Условия:
- График работы – суточный (сутки через двое).
- Обучение в процессе работы