Вакансия компании: Степан Разин
В сеть магазинов Степан Разин требуется повар бригадир.
Условия:
- График 5/2 или 6/1 (на выбор)
- Проезд проживание медкомиссия за счет работодателя.
- Заработная плата 120000-150000 руб за 26-27 дней календарный месяц.
Требования:
- Опыт работы не менее 5 лет.
- Ответственность, трудолюбие.
Обязанности:
- Подбор персонала управление и участие в рабочем процессе ( кухня холодный горячий цех пекарня).
- Контроль качества и безопасности продукции
- Контроль отдачи блюд.
- Контроль санитарного состояния.
- Оптимизация производства и снижение издержек.
- Составление техкарт и их строгое соблюдение.
- Разработка и внедрение новых продуктов и блюд. Заказ сырья.
- Контроль себестоимости.
- Контроль ежедневного расхода продуктов.
- Участие в инвентаризации.
- Работа с терминалом.