Обязанности:
- участие в сервисе в Prime Time;
- участие в подготовке банкетов и кофе-брейков;
- умение составлять меню и графики работы, согласно загруженности комплекса;
- следить за качеством продуктов, соблюдением санитарных норм;
- организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни;
- руководство коллективом, организация командной работы.
-
знание нормативно-правовой базы, касающейся сферы деятельности;
- знание стандартов безопасности и гигиены;
- креативность, умение разрабатывать новые блюда и
концепции;
- высокий уровень самореализации.
- шеф-повар в ресторанный комплекс Ленинского района г. Пензы;
- полный рабочий день;
- оформление согласно ТК РФ;
- своевременная выплата зараб. платы;
- соцпакет.