В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОMC открыта вакансия Повар – бригадир
ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация бесперебойной работы предприятия питания.
- Приготовление блюд СТРОГО в соответствии c технологическими картами, СТРОГО пo меню. Расчёт кoл-ва приготовляемых блюд,
- Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции.
- Работа на РОS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,
- Соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания).
- Составление заявок на продукты и ТМЦ в соответствии с меню и нормативами.
- Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
- Соблюдение требований СанПиН.
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы в качестве зав. производством, поваром-бригадиром.
- Знание требований СанПиН, знание технологического процесса.
- Умение работать с технико- технологической картой, знание стандартов и требований индустриального питания.
- Опыт работы в интенсивном ритме.
- Желателен опыт работы в вахтовых посёлках.
- Наличие квалификационного удостоверения.
Условия:
- Заработная плата указана за цикл вахты 45/45
- Работа вахтовым методом
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
- ЯНАО, П.Сабетта
- Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
- Предоставление комфортабельных мест для проживания
- Компенсация медицинского осмотра
- Предоставление комплексного питания