В Муниципальное автономное учреждение "Комбинат питания "Доброе Кафе", требуется "Пекарь -кондитер".
В столовую Администрации г.Одинцово, требуется "Пекарь-кондитер".
Обязанности:
- Приготовление кондитерских изделий: тортов, пирожных, печенья, десертов , выпечка пирожков;
- Художественное оформление блюд и кондитерских изделий;
- Обеспечение качества и безопасности готовой продукции;
- Соблюдение санитарно - гигиенических норм;
- Работа с различным кухонным инвентарем;
- Навык творческого подхода к приготовлению блюд.
Требования:
- Образование среднее - специальное, профильное;
- Опыт работы в должности повара - кондитера от 1 года;
- Опыт приготовления кондитерских изделий по технологическим картам;
- Опыт работы с дрожжевым тестом, пирожки, булочки, расстегаи, ватрушки и тд.;
- Знание требований санитарного законодательства в общественном питании;
- Знание рецептур, технологий приготовления и оформления блюд;
- Умение подбирать и сочетать необходимые ингредиентов;
- Поддержание в чистоте своего рабочего места, уборка за собой;
- Ответственность, креативность и художественный вкус, внимательность к деталям, аккуратность и физическая выносливость;
- Наличие действующей медкнижки или готовность ее оформить.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративное питание;
- Обеспечение униформой;
- График работы - 5/2 , начало работы с 06.00 до 15.00;
- Представление служебных путевок детям в школы и детские сады Одинцовского округа;
- Место работы администрация г.Одинцово;