Требуется повар в детский сад по адресу Ново-Александровская, д. 28
Все условия обговариваемы.
Кухня небольшая. Среднее количество порций на 35-45 человек.
Знания:
- Основы и значение питания детей.
- Характеристика пищевых продуктов, их биологическая ценность, сроки хранения.
- Особенности кулинарной обработки продуктов для детского питания.
- Технология приготовления блюд, режимы тепловой обработки.
- Устройство и правила эксплуатации пищевого оборудования.
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
- Соблюдение санитарных норм
- Контроль качества продуктов
- Работа с оборудованием.