Обязанности:
- Ведение учёта продуктов питания: точный и своевременный учёт поступающих и расходуемых продуктов, контроль сроков годности.
- Организация процесса заказа продуктов: формирование заявок на продукты питания на основе меню и потребностей детских садов, оптимизация заказов для минимизации отходов.
- Сбор и анализ остатков продуктов: регулярный сбор данных об остатках продуктов в детских садах, анализ причин возникновения остатков, разработка мер по их снижению.
- Взаимодействие с поставщиками: поддержание связи с поставщиками продуктов, контроль качества поставляемой продукции, решение возникающих вопросов.
- Контроль соблюдения санитарных норм: обеспечение соблюдения санитарных норм и правил хранения продуктов в детских садах.
- Участие в разработке меню: предложение идей по улучшению меню, учет потребностей детей и их родителей.
- Ведение отчетности: подготовка отчетов о движении продуктов питания, остатках и расходах.
- Опыт работы в сфере общественного питания (желательно в детских учреждениях).
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение работать с большим объемом информации.
- Ответственность, внимательность, аккуратность.
- Знание программ учета продуктов питания (желательно).
- Полная занятость с графиком работы 5/2.
- Рабочий день с 9:00-17.30.
- Своевременная оплата труда.
- Отпуск 28 дней.