Обязанности:
- Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества.
- Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль над вечерней нереализованной продукцией, ее оформление.
- - высшее образование (технология продуктов питания/пищевая инженерия)
- опыт работы главным технологом на производстве замороженных полуфабрикатов от 5 лет
- опыт работы с рецептурами и оптимизацией себестоимости
- свободное владение Excel, желательно опыт работы с 1С:производство
- оформление: ТК РФ