Кoмпaния AКC болeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплекcныx услуг в области кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнeйшим компаниям в нефтегaзoвом, гoрнодoбывающeм и стpoительном сeктopах, в гopодcкиx, пpoмышлeнныx, а такжe на мopскиx и удaленныx территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.
Работа вахтовым методом на Чукотском автономный округе.
Заработная плата за вахту от 240 000-280 000 р. Вахта 60/60
Приглашаем на работу повара-мясника для организации и ведения полного цикла работы с мясной и рыбной продукцией на пищеблоке. Сотрудник будет отвечать за разделку, обвалку, жиловку сырья и изготовление полуфабрикатов.
Условия:
- Вахтовый метод работы с графиками 60/60
- "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
- Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;
- Действует акция «Приведи друга» - от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного кандидата.
- приёмка и проверка качества мясного и рыбного сырья;
- профессиональная разделка туш (мясо) и тушек/филе (рыба);
- обвалка и жиловка мяса, филирование и обработка рыбы;
- изготовление широкого ассортимента полуфабрикатов (порционные, мелкокусковые, рубленые изделия из мяса; филе, стейки, наборы для супа из рыбы);
- маринование мяса и рыбы для дальнейшей кулинарной обработки;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены;
- контроль сроков годности сырья и правильное хранение готовой продукции.
- профильное образование или опыт работы по специальности от года
- знание технологии разделки всех видов мяса (говядина, свинина, баранина, птица) и рыбы (белая, красная, морская, речная);
- ответственность, аккуратность и высокая трудоспособность;
- отсутствие медицинских противопоказаний к работе в сфере общественного питания.