1.требовательность. 2.пунктуальность. 3.стрессоустойчивость. 4.умение организовать работу коллектива. 5.умение находить компромиссные выходы из конфликтных ситуаций. 6. иметь достаточный стаж работы для...
Открытие и закрытие ресторана, контроль за работой ресторана и его подразделений, принятие, организация и проведение банкетов, работа с официантами (проведение...